Padecer de colesterol alto puede traer severas complicaciones para el organismo, entre ellas producir problemas coronarios, de hipertensión, etc.
Hay alimentos que debido a su composición química natural ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo en la sangre.
Estos alimentos son recomendados para personas con hipercolesterinemia (altos niveles de colesterol en sangre).
Una de las afecciones más comunes a lo largo del mundo y causa número de uno de muerte en varios países occidentales, el infarto de miocardio, se produce por la interrupción de la irrigación sanguínea en alguno de los vasos del corazón causando la muerte del tejido muscular del órgano.
En la arteriosclerosis esto es algo frecuente que suceda, dado que el mecanismo de acumulación de grasa en las paredes de la arteria puede llevar por un lado al taponamiento de ésta o por el otro a la ruptura y posterior formación de un coágulo que bloquee el paso en todo su diámetro.
Por ello hay que tener en cuenta los niveles de colesterol, siempre más alto el HDL que el LDL, si esto no sucede entonces se lo considera como factor de riesgo junto con otros como pueden ser: edad avanzada, el sexo (los hombres tienen más riesgo que las mujeres), hipertensión, dietas grasas, diabetes, insuficiencia renal, etc.
Esta patología consiste en el engrosamiento y endurecimiento de las arterias. Es una enfermedad crónica que aparece y progresa con la edad. En cierto modo, es natural que al envejecer las arterias pierdan su elasticidad natural.
El acumulo de grasa (placas de ateroma) en la pared interna de las arterias, favorece esta pérdida de elasticidad, además de disminuir la luz de los vasos. Esta lesión, conlleva una disminución de aporte sanguíneo a los tejidos y, por lo tanto, una degeneración de ellos. Al mismo tiempo, al endurecerse las arterias, su resistencia al paso de la sangre se eleva originándose hipertensión.
Los factores que favorecen este cuadro son: dieta con exceso de grasa, obesidad, sedentarismo, consumo de tabaco y alcohol. Los síntomas de esta enfermedad no aparecen en una primera fase, pero a medida que la enfermedad evoluciona aparece hipertensión arterial, disminución progresiva de las facultades físicas e intercelulares y sintomatología más concreta en función del lugar en que se encuentren los vasos sanguíneos más afectados.
