La dieta cretense o mediterranea

La dieta cretense no es de las más conocidas y extendidas del mundo pero llevarla a cabo es muy saludable. Su nombre deriva de la Isla de Creta – muy conocida en la historia debido a la mitología griega- y se basa sobre todo en consumir alimentos con un alto nivel de omega-3.

dieta cretenseLas propiedades antioxidantes del omega-3 lleva a que muchos decidan cambiar su hábito alimentario por este.

Se caracteriza por:

  • Ser abundante en granos y pastas. Los cuales protegen al organismo frente al cáncer de colon y de pecho.
  • Gran consumo de frutas, vegetales y legumbres. Estos disminuyen la posibilidad de padecer enfermedades cardíacas debido a los antioxidantes, a la vitamina C y al beta caroteno.
  • Gran ingesta de pescado que es rico en omega-3. Con esto se ayuda a reducir el nivel de triglicéridos y dilatan las arterias.
  • Utilizar aceite de oliva, el cual disminuye el colesterol conocido como malo.
  • Disminuir el consumo de carne roja y dulces
  • Moderar la ingesta de queso, huevos, yogur y aves.
  • Gran consumo de ajo. Con esto se logra disminuir la presión sanguínea y además se reduce el colesterol.
  • Moderar el consumo de bebidas alcohólicas. Una copa al día de vino tinto está probado que trae beneficios al sistema coronario.

La-dieta-Omega-o-Cretense

Se recomienda que se realicen tres ingestas de comida al día. En general, es aconsejable que se consuma pescado (salmón, sardina, atún, arenque, anchoas y otros pescados azules) al menos cinco veces a la semana, ingerir aceitunas y utilizar aceite de oliva para cocinar y condimentar.

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